Balafest, la Festa Ossolana della Birra, è nata nel 2016 per valorizzare e promuovere la birra artigianale ossolana e i prodotti locali proposti durante l’evento. Balafest si svolge a Domodossola all’interno della tensostruttura della Cooperativa Sociale “La Prateria” ed è inserita nel ricco calendario di SagreOssola.
Da assaggiare le specialità tipiche locali: patate nostrane fritte, polenta di Beura e stinchéet vigezzini. Molte anche le proposte musicali e d’intrattenimento, con l’esibizione di band locali e numerosi eventi a corollario.
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